Chocolat Noir 72% - Pérou
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Située dans la fertile région de San Martín au Pérou, un groupe de 250 producteurs issus de la communauté Quechua Lamista de San José de Sisa cultive des cacaos aromatiques. Reflétant le terroir typique de montagnes, ce chocolat à 72% révèle une vivacité d'agrumes. Le pollen d'abeille en harmonie, apporte des nuances florales et un doux arôme.
Notes de dégustation: clémentine, noix de coco, miel, accents floraux.
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Chocolat Noir 72% - Pérou
