Caramel coulant praliné croquant

Découvrez une délicieuse harmonie de textures et de saveurs avec notre recette de caramel coulant praliné croquant, un dessert irrésistible qui ravira les amateurs de douceurs gourmandes !

• 1 tasse de sucre

• ¼ de tasse d'eau

• ½ tasse de crème 35%

• ¼ de tasse de beurre salé

• 1 pot de tartinade praliné noisette d'Allo Simonne

1. Dans une casserole, porter à ébullition le sucre et l’eau.
2. Cuire sans remuer jusqu’à ce que le mélange prenne une couleur dorée. Hors du feu, ajouter graduellement la crème. 
3. Porter de nouveau à ébullition, jusqu’à ce que le mélange soit homogène.
4. Ajouter le beurre et bien mélanger jusqu’à ce qu’il soit fondu. Transvider dans un bol et laisser refroidir complètement au réfrigérateur.
   
5. Pour le montage de notre pot gourmand Caramel et praliné, dans un petit pot de verre, alterner les couches de caramel et de Praliné noisette Allo Simonne.
6. Refermer le pot et le conserver au réfrigérateur. Et voilà un délicieux petit pot à offrir! Le caramel se conserver 1 mois au réfrigérateur.