Mmmh, cherchez-vous une délicieuse recette de biscuits sans gluten qui vous fera saliver de plaisir ? Ou peut-être êtes-vous simplement à la recherche d'une expérience culinaire unique et savoureuse ? Ne cherchez plus, nous avons exactement ce dont vous avez besoin ! Laissez Emilie Gaillet vous régaler avec cette recette facile à réaliser, mais oh combien délicieuse, qui vous fera succomber à chaque bouchée.

Ingrédients

Temps de préparation : 15 minutes

Temps de cuisson : 25 minutes

Portion : 15 biscuits

• 2 tasses de farine d'amande
• ½ tasse de sucre de canne
• 3 cuillères à soupe de poudre de cacao
• le blanc de 3 gros œufs (environ 90g)
• ¼ de tasse de tartinade aux noisettes, chocolat noir et éclats de cacao
• sucre à glacer pour saupoudrer

Instructions

• Préchauffer le four à 300°F.
• Tapisser une plaque d'un papier parchemin. Vous pouvez doubler la plaque pour ne pas que les biscuits ne deviennent trop foncés en dessous.
• Dans un grand bol, mélanger la farine d'amande, le sucre et la poudre de cacao.
• Dans le bol d'un batteur, battre les blancs en neige jusqu'à ce que des pics se forment.
• Ajouter les blancs en neige et la tartinade de noisettes aux ingrédients secs à l'aide d'une spatule. 
• À l'aide d'une petite cuillère, déposer une boule de biscuits sur la plaque en laissant un espace entre chaque.
• Cuire 25 à 30 minutes jusqu'à ce que le dessus soit craquelé. Laisser refroidir complètement sur une grille.

Produit utilisé pour cette recette

Noisettes, Chocolat Noir & Éclats de Cacao