Pour la fête de l'amour, Emilie Gaillet nous a préparé ces douceurs gourmandes ; de quoi réchauffer votre cœur en cette période de l'année encore bien froide !
Ingrédients
Temps de préparation : 20 minutes
Temps de cuisson : 10 minutes
Portion : 12
- ¼ de tasse de beurre
- ¾ de tasse de cassonade
- ¼ de tasse de poudre de cacao
- ¼ de tasse de morceaux de chocolat noir
- un oeuf
- ¼ de cuillère à thé de bicarbonate de soude
- ¼ de cuillère à thé de sel de mer
- une tasse + 2 cuillères à soupe de farine
- 1/3 de tasse ou plus de tartinade amandes, cardamome et éclats de cacao Allo Simonne
Instructions
- Au bain marie, mélanger le beurre, la cassonade, la poudre de cacao et le chocolat jusqu'à ce que le mélange soit fondu. Retirer la casserole du feu, et ajouter l'oeuf au mélange.
- Dans un second bol, mélanger la farine, le bicarbonate de soude et le sel. Ajouter les ingrédients secs aux ingrédients humides. Réfrigérer le mélange 30 minutes jusqu'à ce qu'il devienne plus ferme.
- Prélever une cuillère à soupe et rouler en boule dans vos mains. Faire un creux dans le boule et déposer une cuillère de tartinade amande et cardamone au centre. Refermer la boule délicatement. Ce n'est pas grave si ça coule un peu.
- Saupoudrer de sel de mer et enfourner pour 12 minutes. Laisser refroidir les biscuits quelques minutes avant de les déguster.
Produit utilisé pour cette recette
