Chocolats praliné & Chocolats amandes et cardamome

Craquez pour la toute nouvelle création d'Émilie Gaillet ! Ces petits chocolats mettent de l'avant notre tartinade aux amandes, cardamome et éclats de cacao ainsi que notre tartinade praliné noisette onctueux dans une recette simple, mais absolument délicieuse.

Parfait pour gâter vos proches ou simplement pour vous faire plaisir !

Ingrédients

Temps de préparation : 25 minutes

Temps de repos : 30 minutes au congélateur

Portion : 18 petits chocolats

une tablette de chocolat noir Allo Simonne (450g)

½ tasse d'amandes effilées

1 pot au choix de tartinade aux amandes, cardamome et éclats de cacao ou de tartinade praliné onctueux Allo Simonne

quelques pincées de sel de mer

Instructions

Sur une planche, couper la tablette de chocolat en morceaux.
Déposer les morceaux de chocolat dans un cul de poule et faire fondre le chocolat au bain marie.
Dans un moule à glaçon ou un moule en silicone de votre choix, napper le fond du moule d'une petite quantité de chocolat fondu, garnir d'un étage d'amandes effilées puis ajouter une cuillère de tartinade Allo Simonne (ici aux amandes, cardamome et éclats de cacao ainsi que praliné onctueux). Ajouter une seconde couche d'amandes effilées et recouvrir du restant de chocolat noir.
Placer le moule au congélateur pour 30 minutes à 1h. Démouler et conserver les chocolats au réfrigérateur.
Les petits chocolats seront un excellent cadeau gourmand !