{"title":"Produit médaillés","description":null,"products":[{"product_id":"noisettes-chocolat-au-lait","title":"Chocolat au Lait","description":"\u003cp\u003e[short_description] Une tartinade chocolat au lait intensément gourmande, à la texture crémeuse et fondante. Issue de notre collection originale et médaillée d’or au Concours International du Chocolat 2017. \u003cbr\u003e\u003cstrong\u003e\u003cbr\u003ePoids net: 220 g \u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/strong\u003eUne cuillère suffit pour comprendre.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eC’est une recette emblématique de notre collection originale, reconnue pour sa qualité et son goût, et récompensée par une médaille d’or au Concours International du Chocolat en 2017. Une distinction qui confirme ce que vous découvrirez dès la première bouchée.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eÀ savourer simplement sur une tranche de pain grillé, sur des muffins encore tièdes, avec une crème glacée… ou à intégrer dans vos recettes pour leur apporter une touche résolument gourmande.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eEt si vous êtes du genre curieux, vous pourriez bien y revenir… encore et encore.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e[\/short_description]\u003c\/p\u003e","brand":"Allosimonne","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":34840539791509,"sku":"AST220-04","price":18.5,"currency_code":"CAD","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0399\/5874\/1141\/files\/Chocolat_au_lait.png?v=1749491024"},{"product_id":"amandes-cardamome-eclats-de-cacao","title":"Amandes Cardamome","description":"\u003cp\u003e[short_description]Êtes-vous prêts à expérimenter un beurre d’amande différent de celui dont vous êtes habitués ?\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eLa cardamome apporte ici une touche florale, laissez-vous charmer.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003ePoids net: 220 g\u003c\/strong\u003e[\/short_description]\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e[product_description] \u003cbr\u003eExcellente sur une rôtie ou de la crème glacée.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eIl se peut qu’une couche d’huile se développe en surface, cela est dû à la forte concentration d'amandes. Mélanger simplement avant utilisation.[\/product_description]\u003c\/p\u003e","brand":"Allosimonne","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":36699924168853,"sku":"AST220-07","price":18.5,"currency_code":"CAD","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0399\/5874\/1141\/files\/Cardamomes.png?v=1749491076"},{"product_id":"tablette-chocolat-jaguar-70-56-g-2","title":"Chocolat noir Jaguar 70% - Equateur","description":"\u003cp\u003e[short_description]\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eLe chocolat Jaguar est synonyme de douceur et d'onctuosité.  C'est unique!\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eAu coeur de la forêt amazonienne, les fèves jaguar sont cultivées selon les traditions ancestrales. Connues aussi sous le nom de cacao albinos, les fèves possèdent des nuances florales et de noix. Pour sa couleur et sa texture veloutée, on dirait un chocolat au lait mais il ne contient aucun produit laitier. Nous y avons ajouté une touche de cacao Zorzal pour créer une expérience ultime.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eNotes de dégustation : amande torréfiée, caramel, accents floraux.\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003e56 g de plaisir\u003c\/strong\u003e[\/short_description]\u003c\/p\u003e","brand":"Allosimonne","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":44354129330420,"sku":"ASCH07-01","price":15.5,"currency_code":"CAD","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0399\/5874\/1141\/files\/packaging_16.png?v=1737573914"},{"product_id":"tablette-chocolat-melilot-jaguar-75-56-g-1","title":"Chocolat noir aux fleurs de mélilot 75%","description":"\u003cp\u003e[short_description]Les saveurs sauvages du macambo (cacao jaguar) sont adoucies par le subtil arôme des fleurs du mélilot du Québec, également connu sous le nom de « vanille boréale ». \u003cbr\u003e\u003cbr\u003eNous avons élaboré un mélange équilibré de cacao colombien, de fèves jaguar amazoniennes et de jus de canne à sucre pur, donnant naissance à un chocolat fantastique qui surprend par sa couleur claire et sa texture fondante, révélant des saveurs irrésistibles. \u003cbr\u003e\u003cbr\u003eNotes de dégustation : vanille, pacane, accents floraux. \u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003e56 g de plaisir\u003c\/strong\u003e\u003cstrong\u003e\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003cimg src=\"https:\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0399\/5874\/1141\/files\/allo-simonne-tartinade-sans-huile-ajoutee-sans-arachide-vegane-sans-gluten_600x600.jpg?v=1675190974\" data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/strong\u003e[\/short_description]\u003c\/p\u003e","brand":"Allosimonne","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":44354130018548,"sku":"ASCH07-12","price":15.5,"currency_code":"CAD","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0399\/5874\/1141\/files\/packaging_15.png?v=1737573996"},{"product_id":"tablette-chocolat-nard-des-pinedes-75-56-g-1","title":"Chocolat noir au nard des pinèdes 75% - Équateur","description":"\u003cp\u003e[short_description]\u003cem\u003eCompañia Exportadora de Cacao de Aroma y Orgánico\u003c\/em\u003e est une association qui rassemble l'expertise d'un réseau de plus de 1800 producteurs de cacao en Équateur.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eLes saveurs complexes de cette origine de cacao, sont enrichies par la délicatesse des épices boréales.La fragrance du « nard des pinèdes » ajoute une touche subtile d'épices, de résine et de feuilles de laurier.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eNotes de dégustation : pin, abricot, accents herbacés.\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003e56 g\u003cbr\u003e\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cdiv\u003e\u003cimg data-mce-fragment=\"1\" src=\"https:\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0399\/5874\/1141\/files\/allo-simonne-tartinade-sans-huile-ajoutee-sans-arachide-vegane-sans-gluten_600x600.jpg?v=1675190974\" alt=\"\"\u003e\u003c\/div\u003e\n\u003cp\u003e\u003cbr\u003e[\/short_description][product_description]\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eDescription du fournisseur de cacao:\u003c\/strong\u003e\u003cmeta\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003ca href=\"https:\/\/www.uncommoncacao.com\/pages\/about-us\" title=\"Uncommoncacao Allo Simonne Bean-to-Bar\"\u003e\u003cem\u003eUncommon Cacao\u003c\/em\u003e\u003c\/a\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eLa tablette de chocolat Uncommon 70% est le résultat d'une collaboration avec Uncommon Cacao, un négociant spécialisé en cacao qui se distingue par son approche unique et responsable. Uncommon Cacao source des fèves de cacao auprès de plus de 10 000 petits producteurs dans plus de 15 pays, fournissant du cacao à des centaines de fabricants de chocolat à travers le monde.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eEngagement Responsable :\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eEn tant que B Corp certifié et Public Benefit Corporation, Uncommon Cacao a été fondé avec la conviction que les intermédiaires ont la responsabilité et l'opportunité de décommodifier l'industrie du cacao et de faire des affaires différemment. L'entreprise a joué un rôle de pionnier dans le développement d'une nouvelle économie du cacao, visant à rémunérer équitablement les agriculteurs et à établir des partenariats concrets pour assurer une stabilité et un succès accrus pour tous.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eModèle Commercial Transparent :\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eLe modèle commercial Transparent Trade d'Uncommon Cacao a été salué comme le meilleur en matière de transparence sur les prix à la ferme. Uncommon Cacao n'hésite pas à divulguer publiquement les prix payés à chaque étape de sa chaîne de valeur, demeurant ainsi le seul négociant international en cacao à le faire depuis plus de 10 ans. L'objectif ultime est de développer un marché qui favorise la prospérité des producteurs et crée un écosystème entrepreneurial propice à leur succès.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eFournisseur pour le Nard des Pinèdes:\u003c\/strong\u003e \u003ca href=\"https:\/\/racinesboreales.ca\/\" title=\"Epices boréales bean-to-bar allo simonne\"\u003eRacines Boréales\u003c\/a\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e[\/product_description]\u003c\/p\u003e","brand":"Allosimonne","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":44354130149620,"sku":"ASCH07-15","price":15.5,"currency_code":"CAD","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0399\/5874\/1141\/files\/packaging_03_pnj.png?v=1737573225"},{"product_id":"tablette-chocolat-zorzal-70-56-g-2","title":"Chocolat noir Zorzal 70% - République Dominicaine","description":"\u003cp\u003e[short_description]\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eLes fèves de cacao Zorzal proviennent de fermes communautaires autour de la Reserva Zorzal, un veritable sanctuaire de biodiversité. Nous sommes honorés de contribuer à la préservation de la nature en créant ce chocolat exceptionnel. Un profil de torréfaction doux nous permet d’explorer le profil fruité et herbacé de cette origine de cacao, reconnue par les amateurs de chocolat autour du monde.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eNotes de dégustation : fruits rouges, thé noir, genévrier.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003e56 g de plaisir\u003cbr\u003e\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cdiv style=\"text-align: left;\"\u003e\n\u003cimg src=\"https:\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0399\/5874\/1141\/files\/allo-simonne-tartinade-sans-huile-ajoutee-sans-arachide-vegane-sans-gluten_600x600.jpg?v=1675190974\" alt=\"\" style=\"float: none;\"\u003e[\/short_description][product_description]\u003cspan\u003e\u003cstrong\u003eDescription du fournisseur:\u003c\/strong\u003e\u003c\/span\u003e \u003ca title=\"Zorzal Cacao - Allo Simonne\" href=\"https:\/\/zorzalcacao.com\/\"\u003eZorzal Cacao\u003c\/a\u003e\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003cspan\u003eLa tablette de chocolat Zorzal 70% est le fruit d'une collaboration directe avec Zorzal Cacao, un fournisseur de premier plan de cacao de qualité pour les artisans chocolatiers tant au niveau national qu'international. Zorzal Cacao se distingue en proposant des variétés de cacao sélectionnées pour leurs saveurs nuancées et leurs arômes intenses.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003cmeta\u003e \u003cspan\u003e\u003cstrong\u003eProvenance et Engagement envers la Qualité:\u003c\/strong\u003e\u003c\/span\u003e\u003cem\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/em\u003e\u003cbr\u003eLes fèves de cacao utilisées dans notre tablette Zorzal 70% proviennent de la République Dominicaine, un terroir reconnu pour ses cacaos de qualité exceptionnelle. Zorzal Cacao se distingue par son engagement envers la préservation des écosystèmes qui nourrissent ses cacaoyers. Leur équipe démontre une dévotion particulière à l'étude et à la pratique des techniques naturelles de fermentation et de séchage, des étapes cruciales pour révéler les saveurs les plus fines de chaque fève. [\/product_description]\u003c\/span\u003e\n\u003c\/div\u003e","brand":"Allosimonne","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":44354131263732,"sku":"ASCH07-02","price":15.0,"currency_code":"CAD","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0399\/5874\/1141\/files\/packaging_01_pnj.png?v=1737572964"},{"product_id":"chocolat-chaud-a-la-citrouille-80-g","title":"Chocolat Chaud à la Citrouille","description":"\u003cp\u003e[short_description]Préparé avec de la véritable citrouille en poudre et notre chocolat blanc, ce mélange réconfortant se savoure doucement, bien au chaud. Élaboré à partir de fèves de cacao Jaguar, torréfiées et broyées sur pierre dans notre atelier à Montréal.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e80 gr de réconfort\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eÉdition limitée\u003c\/strong\u003e[\/short_description]\u003c\/p\u003e","brand":"Allosimonne","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":46638430191860,"sku":"ASCH05-34","price":12.0,"currency_code":"CAD","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0399\/5874\/1141\/files\/LX_9047.jpg?v=1762352423"},{"product_id":"amandes-cardamome-eclats-de-cacao-100-g","title":"Amandes, Cardamome \u0026 Éclats de Cacao - 100 g","description":"\u003cp\u003e[short_description] \u003cmeta\u003eÊtes-vous prêts à expérimenter un beurre d’amande différent de celui dont vous êtes habitués ?\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eLa cardamome apporte ici une touche florale, laissez-vous charmer.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003e100 g\u003c\/strong\u003e[\/short_description]\u003c\/p\u003e","brand":"Allosimonne","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":47600023732468,"sku":"AST100-07","price":10.0,"currency_code":"CAD","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0399\/5874\/1141\/files\/IMG_1163.heic?v=1784648579"}],"url":"https:\/\/allosimonne.com\/collections\/produit-medailles.oembed","provider":"Allosimonne","version":"1.0","type":"link"}